又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了

可憐我的荷包又要大失血了~
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為了排行程小弟可是耗費苦心啊

又要安排行程,還得預定住宿房間

不過今年就不用像以往那麼麻煩了

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主要設施

  • 56 間禁煙客房
  • 客房餐點服務
  • 24 小時商務中心
  • 空調
  • 電腦工作站
  • 多語服務人員
  • 旅遊諮詢/購票服務

闔家歡樂

  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 吹風機
  • 咖啡機/沖茶器
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鄰近景點

  • 位於前金區
  • 打狗英國領事館 (4.5 公里)
  • 高雄市立美術館 (4.5 公里)
  • 城市光廊 (0.2 公里)
  • 中央公園 (0.3 公里)
  • 漢神百貨 (0.4 公里)


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【譚淑珍╱台北報導】

美元太強、人民幣貶不停?台灣經濟研究院長林建甫昨(18)日預言:「川普上台,人民幣升值」!他認為,人民幣目前貶不停的局面,會在美國總統當選人川普就任後,翻轉為升值走勢。

他也認為,國際間對中國債務過高的危機論,只是西方國家持續唱衰中國論調,相較美國、日本債務比重,中國債務在國際上比例,不是那麼高。

全球經濟趨勢上,林建甫從經常帳餘額走勢認為,主要經濟體的經常帳餘額超越新興經濟體,會是未來常態,顯示未來主導全球經濟的依然會是美國、中國、日本等。

林建甫昨天是應三三會之邀,就「2017世界經濟趨勢與展望」為題進行專題演講,及回應工商協進會理事長林伯豐提問,中國的「一帶一路」政策會否拖垮中國的財政時,做了上述表示。

對目平價訂房前人民幣貶勢,他拉長時間看認為,應該還是會升值,他甚至認為,目前的貶勢,是中國要給川普一個面子,只要川普上台,人民幣就會升值,而且川普上台後,也一定會要求人民幣升值。

對中國債務危機論,他直言,這是西方國家從2000年開始持續唱衰中國的論調,也進一步影響到當時的政府對兩岸採取「有效管理」的政策,如果沒有當年的「有效管理」,甚至更早的「戒急用忍」政策,台灣在中國的機會也許會更大,現在雄霸中國電商市場的也許不是阿里巴巴,而是PChome。

對中國財政問題,林建甫引用台經院長年居住在美國顧問的觀點指出,美國的債務問題比中國大,美國聯邦政府4兆美元的資產中絕對比率是知名訂房網債務,況且,美國的債信還不如一家蘋果公司。

相對的,他說,中國債務主要集中在企業債與地方債,中央政府債務反而沒有想像的多,更重要的是,中國大陸土地都是國有,中國政府握有大量資產,所以如果去問中國大陸的經濟學家:「中國會不會破產?」他們都會哈哈大笑!

林建甫說,中國反而擔心手中握有的3.1兆美元美國債,若美國債有朝一日崩盤,必受影響,這也是近來中國積極進行稅改,想方設法的海外追稅主因,因此,台商要注意中國的「肥咖條款」。

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工商時報【姚舜】

為讓食客嘗鮮試奇,台北晶華酒店繼引進長度跟成人手臂差不多長、有「蝦界姚明」之稱的斯里蘭卡大蝦之後,又引進身體跟成人的臉差不多大的斯里蘭卡巨蟹,在館內所有餐廳同步供應,並由各餐廳主廚料理。「海鮮控」即可以同時享用有「蝦界姚明」之稱的斯里蘭卡大蝦,以及「蟹界貴乃花」斯里蘭卡巨蟹豐厚的肉質,以及獨特的美味。為了讓食家饕客吃到斯里蘭卡大螃蟹的曼妙美味,台北晶華酒店並請到在「2016亞洲50大餐廳」中排名第25,在榜上多列台中〈樂沐〉與台北〈RAW〉餐廳之前的斯里蘭卡〈螃蟹部長餐廳〉(Ministry of Crab〉主廚達山.慕尼達薩(Dharshan Munidasa)來台,由其示範並傳授烹調料理斯里蘭卡巨蟹之道,達山.慕尼達薩雖已離台,客人預訂仍可以在台北晶華館內〈azie〉、〈三燔本家〉、〈晶華軒〉、〈上庭酒廊〉、〈俱樂部〉,以及〈Robins〉各餐廳享用巨蟹。

斯里蘭卡蟹又稱「網紋蟹」,在台灣則被稱為「大沙公」,這種體型壯碩的大螃蟹主要分布於南海周邊以及東南亞各國水域,其中又以水質清澈的斯里蘭卡沿海產地最為著名。身型龐大、擁有兩隻碩大的螯腳,是斯里蘭卡蟹的主要特徵,牠們的肉質結實飽滿、口感鮮甜且富彈性,肉身耐煮且不易散開,適合以各種烹調技法料理。每逢秋季,螃蟹們為了儲藏足夠的過冬能量皆會拚命進食,使其肉質自然更加肥美多汁、更具營養價值。

斯里蘭卡蟹長大後,每隻重量「隨便都有500公克以上」,大者每隻重量甚至可超過3公斤,新加坡著名「國菜」─〈星洲辣螃蟹〉與〈黑胡椒螃蟹〉,就是用斯里蘭卡蟹為食材烹製。由於斯里蘭卡蟹的體型碩大、賣相很好,所以捕獲上岸後多作外銷,斯里蘭卡當地人反而少有機會嘗到巨蟹美味。

也就是因為斯里蘭卡沒有螃蟹主題餐廳,在斯里蘭卡原本就開有〈Nihonbashi〉日本料理餐廳的達山.慕尼達薩,在2011年又開〈螃蟹部長〉餐廳,用活的野生斯里蘭卡巨蟹為主題入饌。2013年起〈螃蟹部長〉餐廳年年進入「亞洲最佳50餐廳」榜單,且在斯里蘭卡帶動了開設螃蟹主題餐廳的風潮。

開在可倫坡的〈螃蟹部長〉餐廳約有100個座位,每天平均接待300位客人,平均一天可賣出850隻斯里蘭卡巨蟹。這個數字在斯里蘭卡當地無人可出其右。我說達山.慕尼達薩一定是斯里蘭卡「最有錢的餐廳老闆兼主廚」,但他沒正面回應,只是微笑搖頭。

達山.慕尼達薩堅持只用新鮮的、活的、大的,以及野生的斯里蘭卡巨蟹烹調,為貫徹此一理念,〈螃蟹部長〉餐廳更訂有「不設冷凍庫政策」(No Freezer),所以餐廳後場廚房裡沒有冷凍庫,市場上很少有餐廳可以如此經營。

達山.慕尼達薩在斯里蘭卡也是知名電視美食節目主持人,他主持的〈Nihonbashi〉日本料理餐廳與〈螃蟹部長〉餐廳,連續2年同列「亞洲最佳50餐廳」排行榜,證明他領導的廚藝團隊確有過人之處。

螃蟹一大,肉質總是給人「老粗」的印象,但晶華酒店此次引進的斯里蘭卡巨蟹沒這問題,活蟹上桌、生猛威武,若不是用綿繩綑綁,若被那兩隻淡藍色孔武有力的巨螯夾到,手指真可能被它們「剪」斷。不過這些宛如天天上健身房練出一身壯碩肌肉的巨蟹,經達山.慕尼達薩烹調料理,厚殼下的蟹肉卻「從猛男變成了清秀佳人」,肉質細嫩鮮甜,不必靠濃油重醬賦味,就能自成甘美。

達山.慕尼達薩烹蟹的手法融匯了中西方廚技,先熱鍋、加入橄欖油將油加溫,再在鍋內放入爆香過的蔥頭蒜頭,然後再放入巨蟹,由熱油半煎半炸,俟巨蟹8分熟後,加入雞湯、在鍋上加蓋後煨燜。用此工序烹出的斯里蘭卡巨蟹,肉質細嫩鮮甜,細嚼慢嚥還帶著甜汁,徹底顛覆了「大螃蟹的肉就是硬」的印象。

達山.慕尼達薩此次客座台北晶華酒店共示範演繹了「蒜味」、「蒜味辣椒」與「黑胡椒」等幾種味型。每種味型都是先用前述廚技烹製巨蟹,再以不同辛香料做的醬汁賦味,每隻售價2580元起。另外,他也用「OMG斯里蘭卡大蝦」和虎蝦,作出了過去台灣少見的蝦餚,客人如果欲一次享受大蝦與巨蟹的美味,可點用「螃蟹部長雙人套餐」,內容包括〈咖哩海虎蝦〉(6尾)、一整隻的〈蒜味辣椒OMG大蝦〉,以及指定作法的一隻〈斯里蘭卡巨蟹〉,每套4800元,可嘗到整尾「蝦界姚明」與「蟹界貴乃花」,是非常獨特且難得的味覺體驗。

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